Në vitet e kaluara, membranat e oksidit të grafenit janë përdorur kryesisht për desalinimin e detit dhe ndarjen e ngjyrave. Sidoqoftë, membranat kanë një gamë të gjerë aplikimesh, siç është industria ushqimore.
Një ekip hulumtues nga Qendra Globale e Inovacionit Ujor të Universitetit Shinshu ka studiuar aplikimin e membranave të oksidit të grafenit në qumësht. Kjo lloj membrane zakonisht formon një shtresë të dendur të poshtër (karboni, "membranat e oksidit të grafenit për qumështin pa laktozë" në membranat polimer.).
Mbyllni membranën e oksidit të grafenit të përshkuar nga laktoza dhe uji; Lini yndyrnat, proteinat dhe makromolekulat në qumësht.
Membranat e oksidit të grafenit kanë avantazhin e prodhimit të shtresave poroze të grumbullimit, kështu që performanca e tyre e filtrimit mund të mirëmbahet më mirë sesa membranat polimer komerciale. Kimia unike dhe struktura shtresore e membranës së oksidit të grafenit lejojnë të përmirësojnë depërtimin e laktozës dhe ujit, ndërsa zmbrapsin yndyrën, proteinat dhe disa minerale. Prandaj, cilësi, aroma dhe vlera ushqyese e qumështit mund të ruhen më mirë në krahasim me filmat polimer komercial.
Për shkak të strukturës unike shtresore të shtresës poroze të faturimit dhe membranës së oksidit të grafenit, përqendrimi i fluksit të përshkimit të laktozës dhe laktozës është shumë më i lartë se ai i membranave komerciale të nanofiltrimit. Duke përdorur një membranë mbështetëse me një madhësi pore prej 1 μm si membrana e oksidit të grafenit, ndotja e pakthyeshme është përmirësuar. Kjo çon në formimin e një shtrese poroze të grumbullimit, e cila mundëson një shkallë më të lartë të rikuperimit të fluksit të ujit pasi të filtrohet qumështi.
Duke theksuar performancën e tij të shkëlqyeshme të antifouling dhe selektivitetin e lartë ndaj laktozës, kjo punë pionier demonstron aplikimin e membranave të oksidit të grafenit në industrinë e ushqimit, veçanërisht industrinë e qumështit. Kjo metodë ruan potencialin e madh të heqjes së sheqerit nga pijet, duke mbajtur përbërës të tjerë, duke rritur kështu vlerën e tyre ushqyese.
Karakteristikat e larta antifouling të zgjidhjeve të pasura me organike (siç është qumështi) e bëjnë atë gjithashtu një zgjedhje ideale për aplikime të tjera (të tilla si trajtimi i ujërave të zeza dhe aplikimet mjekësore). Grupi planifikon të vazhdojë të eksplorojë aplikimin e filmit të oksidit të grafenit.
Kjo punë bazohet në rezultatet e mëparshme të hulumtimit të grupit, përkatësisht krijimin e membranave të oksidit të grafenit të spërkatur ("Refuzimi efektiv i NaCl dhe ngjyrosja e oksidit të grafenit hibrid/membranave me shtresa të grafenit") për desalinimin e detit në nanoteknologjinë natyrore. Membrana tregon stabilitet të zgjeruar kimik duke shtuar disa shtresa të grafenit, ndërsa shfaq performancën e qëndrueshme të filtrimit pas pesë ditësh të funksionimit. Për më tepër, metoda e depozitimit të llak është shumë premtuese për sa i përket shkallëzueshmërisë.
Duke theksuar performancën e tij të shkëlqyeshme të antifouling dhe selektivitetin e lartë ndaj laktozës, kjo punë pionier demonstron aplikimin e membranave të oksidit të grafenit në industrinë e ushqimit, veçanërisht industrinë e qumështit. Kjo metodë ruan potencialin e madh të heqjes së sheqerit nga pijet, duke mbajtur përbërës të tjerë, duke rritur kështu vlerën e tyre ushqyese.
Karakteristikat e larta antifouling të zgjidhjeve të pasura me organike (siç është qumështi) e bëjnë atë gjithashtu një zgjedhje ideale për aplikime të tjera (të tilla si trajtimi i ujërave të zeza dhe aplikimet mjekësore). Grupi planifikon të vazhdojë të eksplorojë aplikimin e filmit të oksidit të grafenit.
Kjo punë bazohet në rezultatet e mëparshme të hulumtimit të grupit, përkatësisht krijimin e membranave të oksidit të grafenit të spërkatur ("Refuzimi efektiv i NaCl dhe ngjyrosja e oksidit të grafenit hibrid/membranave me shtresa të grafenit") për desalinimin e detit në nanoteknologjinë natyrore. Membrana tregon stabilitet të zgjeruar kimik duke shtuar disa shtresa të grafenit, ndërsa shfaq performancën e qëndrueshme të filtrimit pas pesë ditësh të funksionimit. Për më tepër, metoda e depozitimit të llak është shumë premtuese për sa i përket shkallëzueshmërisë.
Koha e Postimit: Korrik-20-2021
